Increasing your product appeal with FairWild: wild collection operations Data: 23 de setembre 2020. Sessió matinal (9:30 hora Londres) i sessió de tarda (16:00 hora Londres). Contingut: Amb la demanda creixent de productes vegetals d’origen silvestre en l’actual crisi mundial, els consumidors cada vegada volen estar més segurs que els… Read more »
Plants, people & culture: The science of ethnobotany Data: 17 de setembre 2020, 14:00 – 15:00 EDT (8:00 – 9:00 hora Barcelona) Lloc: en línia Contingut: conversa amb Michael J. Balick i Paul Alan Cox, dos dels principals etnobotànics del món. En aquest seminari web, Balick i Cox parlaran del… Read more »
Contaminants in food products. Pyrrolizidin alkaloids: how to best ensure the lowest level during food production Data: 17 de setembre 2020, 16:30 h Lloc: jornada virtual Contingut: Els alcaloides pirrolizidinics (AP) són contaminants que es troben en diversos productes alimentaris, com ara les infusions, els complements alimentaris, la mel i… Read more »
2020 AAIC Webinar Series Data: 8 i 9 de setembre 2020 Lloc: seminari en línia Programa: 8 de setembre de 2020, 8-10 hores PDT (CEST de 5 a 19 hores) Dimitrios Argyropoulos, Escola d’Enginyeria de Biosistemes i Alimentació, Universitat de Dublín, Irlanda. Processament de postcollita: el vincle crucial de la… Read more »
