Category Archives: ALIMENTACIO

FIRA: xerrada sobre les herbes a la Fira de la Ratafia de Planoles

III Fira de la Ratafia Data: 2 de novembre 2018 Lloc: Planoles (Ripollès, Girona) Xerrada sobre “Les herbes de la ratafia” A càrrec de: Associació Jardí Botànic de Plantes Medicinals de Gombrèn A més a més: fira de productes artesans, concurs de ratafia artesana, etc.  

TALLER: les plantes silvestres menjívoles i curatives a Jorba

Aprenem de les plantes silvestres i medicinals Dates: 6 i 10 d’octubre 2018 i 10 i 24 de novembre 2018, de 10 a 13 h. Lloc: Escola de Jorba (Anoia, Barcelona). El paisatge mengívol. Rebost. Plantes silvestrs del territori que podem menjar, com collir-les i cuinar-les. 6 d’octubre 2018. Fulles… Read more »

FIRA: Festa de la ratafia a Santa Coloma de Farners

37a Festa de la Ratafia Dates: Del 8 a l’11 de novembre 2018 Lloc: Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Activitats destacades: 8 de novembre 2018 19:00 h. Inauguració de l’exposició “Francisca: una dona enamorada del bosc”. L’exposició reivindica la figura de la ratafiaire, bosquerola, eixarcoladora i recol·lectora d’herbes… Read more »

JORNADA: procés productiu del safrà a Santa Coloma de Farners

Jornada tècnica PATT El safrà: cultiu, usos i propietats Data: 3 de novembre 2018 Lloc: Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà, Tarragona). En el marc de la Fira “Som Terra de Safrà” Contingut: L’objectiu d’aquesta jornada tècnica és donar a conèixer el procés productiu del safrà explicant-ne les seves… Read more »

JORNADA: usos etnològics de les plantes medicinals a la fira Arç

En el marc de la diada ARÇ dels fruits i herbes oblidades de Catalunya (21-23 setembre 2018) tindrà lloc la següent jornada tècnica: Els usos etnològics de les plantes medicinals a Catalunya Data: 21 de setembre 2018, 16:45 – 20:30 h Lloc: Hotel Muntanya, Prullans (Cerdanya, Lleida). Programa: 17:10 h… Read more »

CONGRÉS: simposi internacional sobre cultius de begudes

International Symposium on Beverage Crops Dates: 22-25 Octubre 2018 Lloc: Xi’An, Shaanxi (Xina) Contingut: els cultius extensius a partir dels quals s’elaboren begudes inclouen el cafè, te, cacao, fruits, vegetals, cereals, llegums, herbes i llúpol. També s’han emprat altres plantes minoritàries al llarg de la història de la humanitat. El… Read more »

TALLER: usos medicinals i culinaris dels fruits de la tardor

Usos medicinals i culinaris dels fruits de tardor Data: 6 d’octubre 2018 Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres  i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya. Durant el matí es farà… Read more »

ESDEVENIMENT: Herbàlium, festa del jardí botànic de Gombrèn

Herbàlium, festa del jardí botànic de Gombrèn Dates: 6 i 7 d’octubre 2018 Lloc: Gombrèn (Ripollès, Girona) Contingut: oferta de diferents activitats, destacant les següents el dia 6 d’octubre: 10:00 h Visita guiada al Jardí bòtànic. 11:00 h Cosmètica natural amb Innata Natura. 12:00 h Gimcana pels petits recol·lectors. 16:00… Read more »

SORTIDA: setembre als parcs de les olors amb cuina de plantes i elaboració d’ungüent d’àrnica

Taller culinari+ dinar: Vine a cuinar amb plantes Data: 22 de setembre 2018, 11:00 h Lloc: Parc de les Olors Escala Empúries, L’Escala (Alt Empordà, Girona). Contingut:  L’activitat començarà amb una visita sensorial al parc explicant les principals virtuts culinàries de plantes i recol·lectant-les. Seguidament iniciarem el taller culinari pràctic,… Read more »

JORNADA: Menjar sà amb Santa Hidelgarda

Àpats sans amb Santa Hidelgarda Data: 1 de setembre 2018 Lloc: Museu del Comte Arnau, Gombrèn (Ripollès, Girona). Contingut: xerrada audiovisual amb els consells dietètics de la santa i la elaboració i tast de diversos plats recomanats per Santa Hildegarda i basats -en aquesta jornada- amb l’ús de l’espelta: cafè… Read more »