Category Archives: ALIMENTACIO

TALLER: cuina de Nadal amb herbes

Cuina de Nadal saludable Data: 15 de desembre 2018, 11:00 h Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Tradicionalment, els menús que s’elaboren en aquestes dates tenen una excessiva aportacio calòrica. No obstant això, és possible crear menús apetitosos i saborosos sense… Read more »

JORNADA: cultiu, comercialització i usos de plantes aromàtiques a Sevilla

Cultivo, comercialización y usos en el sector agroalimentario y cosmético de plantas aromáticas Data: 28 de novembre 2018, 9:30-15:00 h Lloc: Centro IFAPA las Torres, Carretera Sevilla – Cazalla Km 12,2, Alcalá del Rio, Sevilla (Andalusia). Contingut: intercanvi de resultats de diferents iniciatives i experiències al voltant del sector de… Read more »

JORNADA: Les plantes medicinals com a exemple d’alimentació saludable

Jornada tècnica Alimentació, salut i sostenibilitat. Els productes locals Data: 14 de desembre 2018 Lloc: Cornudella de Montsant (Priorat, Tarragona) Contingut: Des del Fòrum Agrari del Priorat i el Parc Natural de la Serra de Montsant, es presenta una jornada que pretén posar en valor els productes locals mitjançant els… Read more »

JORNADA: la lavanda i cervesa com exemple de comercialització de productes ecològics

  Jornada tècnica del PATT Comercialització de productes ecològics Data: 30 de novembre 2018 Lloc: Escola Agrària d’Alfarràs, Alfarràs (Segrià, lleida) Contingut: Un dels factors limitants amb els que es troben molts productors ecològics és la comercialització, per això, en aquesta jornada s’exposarà el passat, present i futur de la… Read more »

FIRA: xerrada sobre les herbes a la Fira de la Ratafia de Planoles

III Fira de la Ratafia Data: 2 de novembre 2018 Lloc: Planoles (Ripollès, Girona) Xerrada sobre “Les herbes de la ratafia” A càrrec de: Associació Jardí Botànic de Plantes Medicinals de Gombrèn A més a més: fira de productes artesans, concurs de ratafia artesana, etc.  

TALLER: les plantes silvestres menjívoles i curatives a Jorba

Aprenem de les plantes silvestres i medicinals Dates: 6 i 10 d’octubre 2018 i 10 i 24 de novembre 2018, de 10 a 13 h. Lloc: Escola de Jorba (Anoia, Barcelona). El paisatge mengívol. Rebost. Plantes silvestrs del territori que podem menjar, com collir-les i cuinar-les. 6 d’octubre 2018. Fulles… Read more »

FIRA: Festa de la ratafia a Santa Coloma de Farners

37a Festa de la Ratafia Dates: Del 8 a l’11 de novembre 2018 Lloc: Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Activitats destacades: 8 de novembre 2018 19:00 h. Inauguració de l’exposició “Francisca: una dona enamorada del bosc”. L’exposició reivindica la figura de la ratafiaire, bosquerola, eixarcoladora i recol·lectora d’herbes… Read more »

JORNADA: procés productiu del safrà a Santa Coloma de Farners

Jornada tècnica PATT El safrà: cultiu, usos i propietats Data: 3 de novembre 2018 Lloc: Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà, Tarragona). En el marc de la Fira “Som Terra de Safrà” Contingut: L’objectiu d’aquesta jornada tècnica és donar a conèixer el procés productiu del safrà explicant-ne les seves… Read more »

JORNADA: usos etnològics de les plantes medicinals a la fira Arç

En el marc de la diada ARÇ dels fruits i herbes oblidades de Catalunya (21-23 setembre 2018) tindrà lloc la següent jornada tècnica: Els usos etnològics de les plantes medicinals a Catalunya Data: 21 de setembre 2018, 16:45 – 20:30 h Lloc: Hotel Muntanya, Prullans (Cerdanya, Lleida). Programa: 17:10 h… Read more »

CONGRÉS: simposi internacional sobre cultius de begudes

International Symposium on Beverage Crops Dates: 22-25 Octubre 2018 Lloc: Xi’An, Shaanxi (Xina) Contingut: els cultius extensius a partir dels quals s’elaboren begudes inclouen el cafè, te, cacao, fruits, vegetals, cereals, llegums, herbes i llúpol. També s’han emprat altres plantes minoritàries al llarg de la història de la humanitat. El… Read more »