Oktoberfest a l’estil del Parc: Introducció a la cervesa artesana Data: 19 d’octubre 2019 Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Nocions bàsiques del procés d’elaboració de cervesa amb equip casolà. Ingredients necessaris per a l’elaboració de cervesa (maltes, llúpols i llevats). El… Read more »
10º Congreso de Fitoterapia de SEFIT Dates: 8-10 de novembre 2019 Lloc: Facultat de Medicina de Santiago de Compostela (Galicia) Contingut: Simposi sobre fongs medicinals Tallers: Interaccions entre drogues vegetals i medicaments; Bases i consells pràctics per l’ús de la fitoteràpia en infermeria; Bases i consells pràctics per l’ús de… Read more »
El llúpol: qualitat, cultiu i comercialització Data: 2 de novembre 2019 Lloc: Montferri (Alt Camp, Tarragona). Contingut: Presentació del projecte Hopen i la relació amb els agricultors associats. A càrrec de: Lucie le Bouteller, tècnica agrícola (Hopen). La qualitat del llúpol. A càrrec de: Fanny Madrid, tècnica agrícola (Hopen). Dificultats… Read more »
Découvrir la filière des plantes aromatiques bio en Occitanie Data: 26 d’octubre 2019 Lloc: Rivesaltes (Pyrénées Orientales, França) Contingut: Comprendre els punts forts i les restriccions d’un sector emergent, i avaluar la viabilitat de les explotacions de les plantes aromàtiques i medicinals. Es descriurà el sector de les plantes aromàtiques, la… Read more »
Els additius en la indústria alimentària Dates: 31 d’octubre, 7 i 14 de novembre 2019, 9:00-14:00 h (15 h) Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona). Contingut: coneixement de les necessitats de l’ús, avantatges i riscos de colorants, conservants, antioxidants, reguladors de pH, gasificants, edulcorants, potenciadors de sabor,… Read more »
20a Fira del Medi Ambient de Tàrrega Vegetació arvese i varietats tradicionals dels secans: botànica, cultiu i cuina Data: 6 d’octubre 2019 Lloc: Sala d’actes del Consell Comarcal de l’Urgell, Tàrrega (Urgell, Lleida). Contingut: Blats antics de les comarques d eponents i els seus usos: pasta i farines (amb tastet… Read more »
Noves economies del bosc: bruc, llentiscle i arboç Data: 15 d’octubre 2019 NOVA DATA!14 de novembre 2019 Lloc: Sala d’actes de la Rectoria Vella, Sant Celoni (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Presentació de projectes que estan treballant per a l’aprofitament silvestre del bruc (Erica arborea), llenticle (Pistacia lentiscus) i arboç (Arbutus… Read more »
El taller-viatge a Sri Lanka, la illa del te, de les espècies i de les ninfes, del 28 de gener al 15 de febrer, està a punt de tancar les inscripcions. Comencem el viatge visitant les ciutats antigues: Dambulla, Anuradhapura, Polonnaruwa i Sigiriya. Seguim cap a Kandy per visitar el temple… Read more »
Preparem-nos per l’hivern Data: 5 i 12 d’octubre 2019, 10:00 a les 13:30 h Lloc: Parc de la Pedra Tosca, Les Preses (La Garrotxa, Girona) Contingut: Destil·lació de farigola. Introducció al tema de la jornada Infusió de benvinguda Hidrolat de farigola Remeis pels llavis Xarop per la tos Tastet del… Read more »
Un productor d’Almenar (Segrià, Lleida), Joan Solé, ha estat l’impulsor del projecte Espirulina-Bio, la primera planta lleidatana dedicada al cultu d’espirulina fresca. L’espirulina és cianobacteri o micro-alga, catalogada de superaliment, i que s’utilitza en dietes per perdre pes i per combatre la malnutrició. En 60 dies la granja experimental ha… Read more »
