Category Archives: ALIMENTACIO

CURS: Emprendre amb plantes aromàtiques i medicinals a Osca

Emprendimiento con plantas aromáticas y medicinales Producció i idees de negocis amb PAM Dates: 8 de març 2025 Lloc: presencial a CIET Graus Partida, Fabardo, 22430 Graus (Osca) 9:30 – 11:00 h. Aspectes específics de cultiu: irrigació/fertilització/maquinària. Roser Cristóbal, tècnica del Grup de Plantes Aromàtiques i Medicinals (GPAM) del CTFC… Read more »

CURS: 20 edició dels preparats i remeis casolans amb plantes de Fitomon

Preparats i remeis casolans amb plantes comestibles, medicinals i cosmètiques (20 edició) Dates: 29 de març, 12 d’abril, 17 maig, 21 juny 2025, de 10 a 17 h Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona) Contingut: Botànica. Sortida de reconeixement de flora. Requisits legals. Recol·lecció, cultiu, transformació i conservació. Plantes per la cuina… Read more »

JORNADA: cultiu sostenible de plantes aromàtiques i medicinals

Jornada PATT Producció plantes aromàtiques, medicinals i comestibles de manera sostenible Data: 20 de novembre 2024, de 10:00 a 13:30 h Lloc: Teatre Mundial, La Bisbal d’Empordà (Baix Empordà, Girona) Contingut: Mas Climent. Entenem la nostra finca com un ecosistema. A càrrec de: Albert Piqué. Formador en permacultura La Mimosa,… Read more »

NOTÍCIA: Primera edició del concurs per trobar la millor infusió catalana

El dissabte 28 de setembre, en el marc de la 9ª Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, organitzades pel col·lectiu Eixarcolant a Igualada, es va celebrar el primer concurs per a trobar la millor infusió catalana. Aquest esdeveniment, únic en el seu gènere, va ser impulsat per tres productors d’infusions… Read more »

JORNADA: Romaní a la cuina

      No hi ha comentaris a JORNADA: Romaní a la cuina

Jornada PATT Botànica a la cuina: espècies, herbes i flors. Romer Data: 4 de maig de 2024, 16:00 a 18:00 h. Lloc: Fira de la Sènia (Montsià, Tarragona) Contingut: Característiques botàniques del romer, aplicacions i usos. El romer a la cuina, demostració i tast de receptes tradicionals i innovadores. A… Read more »

TALLERS: properes activitats i viatges sobre aromàtiques de la Carme Bosch

Tallers a Cassà de la Selva (Gironès, Girona) 27/04/2024. Usos medicinals i culinaris de les plantes del nostre entorn. 04/05/2024. Aromateràpia. Els olis essencials i els hidrolats. 18/05/2024. Taller de destil·lació d’aiguardent i licors. 15/06/2024. Ratafia i altres licors d’estiu Cursos al Museu de les Trementinaires, Tuixent (Alt Urgell, Lleida)… Read more »

TALLER: processat divers del saüc

      No hi ha comentaris a TALLER: processat divers del saüc

Simfonia de les flors Dates: 4 i 11 de maig 2024 (repetició), de 10 a 13 h. Lloc: Pedra Tosca, Les Preses (Garrotxa, Girona) Programa: Introducció a les plantes de la jornada: saüc, herba blava, calèndula i malva. Destil·lació de saüc Taller d’hidrolat de saüc, crema regeneradora i vi de… Read more »

PUBLICACIÓ: Guia Legal PAM – Marc regulatori per a la producció a petita escala de productes a base de plantes aromàtiques i medicinals

En l’actualitat la major part dels productors i de les productores de Catalunya que cultiven i/o recol·lecten plantes aromàtiques i medicinals complementen l’activitat agroforestal amb la transformació de les matèries primeres i la fabricació de productes finals per a la venda directa al consumidor final, amb l’objectiu de rendibilitzar l’activitat… Read more »

CURS: De les plantes medicinals a l’elaboració de productes (nivell II)

CURS NIVELL II. De les plantes medicinals a l’elaboració de productes  Dates: 3 de febrer de 2024  fins al 6 de juliol de 2024. Horari: 1 dissabte al mes, de 9.30 h a 18 h Lloc: Parc de les Olors del Serrat – Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona)… Read more »

SORTIDA: plantes remeieres i comestibles de la Serralada litoral

Les plantes comestibles de la Serralada Litoral Data: 10/02/2024, 9:30-13:30 Lloc: Serra de Collserola (Barcelonès). Contingut: Aquesta sortida donarà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i també… Read more »