TALLER: la murtra, usos medicinals, culinaris i decoratius
Més informació
Category Archives: ALIMENTACIO
EMPRESA: xarxa de mercats Món Empordà
Els Mercats Món Empordà pretenen ser molt més que un simple mercat. Pretenen ser una plataforma per potenciar, defensar i promocionar totes les iniciatives locals que s’ajusten a la filosofia de Món Empordà, associació sense ànim de lucre que lidera aquesta iniciativa. Els Mercats Món Empordà són uns mercats setmanals… Read more »
ACTE: festa de la primavera al parc de les olors
El proper diumenge 16 de maig, de les 10 a les 17 h tindrà lloc la Festa de Primavera al Parc de les Olors, a Riells de Fai, a la comarca del Vallès Oriental (Barcelona). A les 12:00 h tindrà lloc una visita guiada i a les 14:00 h un… Read more »
NOTICIA: es recupera una beguda medieval d'espècies
La Setmana Medieval de Montblanc estrena beguda Clarea és el nom de la beguda que s’ha realitzat en motiu de la Setmana Medieval. Té el seu origen al segle XV i es va poder adquirir a les tavernes i a les parades de l’Associació Medieval Un altra de les novetats… Read more »
RECERCA: estratègies de comercialització del safrà de Terol
El Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad a través del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), i amb la col·laboració de la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), investiga en estratègies de comercialització pel safrà (Crocus sativus) de Terol. L’objectiu principal del projecte és avaluar quin… Read more »
CURSOS: herbes remeieres a la vall de la Vansa i Tuixent
XI Festa de les Trementinaires Dates: 29-30 de maig de 2010 Lloc: Vall de la Vansa i Tuixent (Alt Urgell, Lleida) Programa 2010 XI Festa de les Trementinaires Cursos de flors al Museu de les Trementinaires Dates: de l’1 al 12 d’agost A càrrec de: Carme Bosch. Tel. 972 46… Read more »
NOTICIA: control ocratoxina en regalèssia i espècies
Les micotoxines creixen de forma natural en cereals, cafè, fruits dessecats o vi, essent compostos tòxics la presència dels quals es controla legalment per evitar problemes de salut. Eliminar-los de forma completa es molt complex, de forma que la normativa europea fixa uns continguts màxims. Una de les micotoxines més… Read more »
TALLER: cuina amb saüc i ortiga
Taller de preparats Vols aprendre a cuinar amb saüc i ortiga? Data: 24 abril 2010 Organitza: FITOMON, S.L. Més informació
LEGISLACIÓ: modificació real decret condiments
El 25 de gener de 2010 s’ha publicat el Real Decret 40/2010, de 15 de gener, per el que es modifica el Real Decret 2242/1984, de 26 de setembre, per el que s’aprova la reglamentació tècnico sanitària pera a l’ elaboració, circulació i comerç de condiments i espècies. Amb aquesta… Read more »
SORTIDES: excursions i tallers del GEPEC
El Grup d’Estudi i Protecció dels Ecosistemes Catalans (GEPEC) organitza les següents activitats relacionades amb PAM durant el 2010: Taller de plantes medicinals – Reconeixement de les plantes i elaboració d’alguns preparats medicinals (ungüents, xarops, etc.) – Dates: 13 i 27 de març de 2010 – Horari: 10:00-14:00 h –… Read more »