Ratafia i altres licors d’estiu Data: 16 de juny, 10:00 – 19:00 h. Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: Es començarà el taller amb una explicació dels diferents alcohols que s’utilitzen en la preparació de la ratafia i es coneixeran les plantes imprescindibles per a fer una bona… Read more »
Plantes silvestres comestibles: la unió del camp, la ciència i la cuina Data: 16 i 17 de juny 2018 Lloc: Can Traver, Besalú (Garrotxa, Girona). Contingut: Descoberta de les plantes silvestres comestibles i la unió entre el camp, la ciència i la cuina a través d’un curs pràctic de dos… Read more »
XXVII Fira d’herbes remeieres Data: 3 de juny 2018 Lloc: Vilanova de Sau (Osona, Barcelona) Contingut: La fira és realitza anualment al municipi, on hi ha parades d’herbes remeieres i productes artesans, a més d’un programa d’activitats paral·leles: una ruta botànica, conferències, tallers, concurs de truites casolanes, concurs de rams… Read more »
8è Mercat de les espècies. Productes de la terra Data: 9 de juny 2018 Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona) Contingut: activitats destacades Parades del Mercat: de les 9 del matí fins a les 8 del vespre. Veure Parades. Productors de Farigola, Productes a base de Farigola. Exposició: “Què em portaràs Timó? deia l’avia”, dedicada… Read more »
REMEIART Dates: 1 al 17 de juny 2018 Lloc: Santa Margarida i els Monjos (Alt Penedès, Barcelona). Contingut: El Remeiart va néixer l’any 2011 a Santa Margarida i els Monjos com a projecte de difusió i coneixement de les herbes remeieres impulsat des de l’Ajuntament i fet amb la col·laboració… Read more »
19a Festa i Fira de les Trementinaires Dates: 26 i 27 de maig 2018 Lloc: Vall de la Vansa i Tuixent (Alt Urgell, Lleida) Contingut: Itineraris botànic-naturalista a la vall de Mola, a Ossera, pins vells de l’Arp, Fórnols-Montargull. Visites guiada al Museu de les Trementinaires i al Centre d’Interpretació… Read more »
El rebost natural del Call Data: 26 de maig 2018 Lloc: Girona (a l’entrada del museu del Call, carrer de la Força). Contingut: Un passeig on seguirem els passos d’una cuinera de la Girona medieval que cull ingredients naturals pel plat del sàbat. Des dels patis del Call fins als… Read more »
Cuinem amb herbes silvestres amb Astrid van Ginkel Data: 25 de maig 2018, 16:00 – 21:00 Lloc: Lo Remei, La Garriga (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: reconeixement i recol·lecció per l’entorn. Elaboració del sopar: truita de colitxos, malva al vapor, amanida de flors, crema d’ortigues i molts altres plats. A càrrec… Read more »
Aromateràpia. Els olis essencials i els hidrolats Data: 19 de maig 2018, 10:00-19:00 h Lloc: C/ Molí, 8 – Cassà de la Selva (Girona) Contingut: L’objectiu del curs és conèixer els diferents mètodes d’extracció dels olis essencials i les propietats medicinals i culinàries de les plantes aromàtiques de l’entorn. Començarem el… Read more »
Taller de cuina i tast d’herbes silvestres Data: 20 de maig 2018 Lloc: Espai d’Agroecologia i Sostenibilitat de la Fira de Sant Isidre, Cardedeu Contingut: diverses activitats sobre gastronomia i nutrició de les herbes silvestres Contacte: malesherbesalplat@gmail.com Més informació
