Hierbas silvestres gastronòmicas Dates: 2 de març 2015, 10:00 – 17:30 h Lloc: Basque Culinary Center (BCC), Paseo Juan Avelino Barriola, 101 – 20009 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa) Contingut: S’aprendran les característiques d’algunes plantes silvestres que es troben a cada estació, així com la seva utilització a la cuina, una tendència… Read more »
Usos medicinals i culinaris de l’oli d’argan Dates: Del dissabte 28 de febrer al dissabte 7 de febrer de 2015 Lloc: Essaouira (Marroc) Programa: El diumenge 1 de març – Elaboració tradicional de l’oli d’argan i l’amlou. A la tarda visita a Essaouira. El dilluns 2 de març – al… Read more »
TALLER DE CAMP: Les plantes silvestres comestibles d’hivern Data: 8 de febrer 2015, 9:00-13:00 h Lloc: El Masnou (Barcelona) Contingut: el taller oferirà els coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles d’hivern, el perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat i aprendre a conèixer-les tot respectant… Read more »
CICLE DE TALLERS D’AULA: Plantes silvestres medicinals i comestibles Dates: 4 de febrer – LES PLANTES COMESTIBLES D’HIVERN 4 de març – LES PLANTES MEDICINALS D’HIVERN 8 d’abril – LES PLANTES COMESTIBLES DE PRIMAVERA 6 de maig – LES PLANTES MEDICINALS DE PRIMAVERA Horari: 19:00-21:30 h Lloc: Barcelona Cuina Natural,… Read more »
Herbes i verdures silvestres a la gran ciutat (Montjuïc) Data: 25 de gener 2015, 9:30 a 13:00 h Lloc: Muntanya de Montjuïc, Barcelona. Contingut: passeig dins dels espais silvestres de la ciutat per aprendre les herbes, flors i verdures d’hivern que ens poden ajudar a digerir, nodrir-nos millor o simplement… Read more »
Botànica gastronòmica i culinària. Quines són, d’on vénen i com s’usen les plantes que mengem i bevem Dates: 20 de gener al 24 de març de 2015. Dimarts de 10:00 a 12:00 h. Lloc: Casa Jeroni Granell, Avinguda Gran Via 582, Barcelona. Contingut: curs teoricopràctic de 10 sessions de dues… Read more »
Plantes silvestres comestibles per al Nadal Data: 21 de desembre 2014 Lloc: Parc Natural de Collserola, Barcelona Contingut: T’agradaria aprendre com fer més saludables els teus plats de Nadal? Pots anar a passejar al Parc Natural del Collserola i a aprendre quines plantes silvestres pots recollir per sorprendre els teus… Read more »
Plantes medicinals i salut Dates: 19 i 26 de novembre i 3 i 7 de desembre 2014. Dimecres, 18-21h. Al Jardí Bot., diumenge 7/12, 10-13h Lloc: Ecocentre, c/Mallorca 330, Barcelona (08037). <M>: Verdaguer Contingut: Cicle de càpsules formatives de 3 hores cada una. Permetran aprendre a estar molt més sans… Read more »
Plantes i flors comestibles a l’hivern Data: 9 novembre 2014, 9:00-13:oo h Lloc: Parc Natural de Collserola (Barcelona). Contingut: coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles d’hivern perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i aprenguin… Read more »
Fruits silvestres de la tardor. Usos medicinals i culinaris Dies: Dissabte 18 d’octubre 2014, de 10:00 a 19:00 hores Lloc: Cassà de la Selva (Girona). Continguts: L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya. Durant… Read more »
