Category Archives: OLIS ESSENCIALS

TALLER: formació sobre olis essencials

      Sense comentaris a TALLER: formació sobre olis essencials

Taller d’olis essencials. Obtenció i preparacions. 5 mòduls independents 1. Reconeixement de flora remeiera i recol·lecció d’espècies aromàtiques. Data: 27 març 2010 Horari: 10:30-13:30 h Preu: 20 € A càrrec de: Àstrid van Ginkel (Fitomon) 2. Destil·lació d’olis essencials (1 alambí per cada 2-3 persones) Data: 27 de març de… Read more »

JORNADA: plantes aromàtiques i medicinals a Palencia

      Sense comentaris a JORNADA: plantes aromàtiques i medicinals a Palencia

II Jornadas de Plantas Aromáticas y medicinales Lloc: Frómista (Palencia) Data: 8 març de 2010 10:00    Presentación DG de Industrialización y Modernización Agraria de La Junta de Castilla y León Presidente de APAPAM (Asociación Palentina de Plantas Aromáticas y Medicinales) Secretario de ANIPAM (Asociación Nacional Interprofesional de Plantas Aromáticas y… Read more »

ARTICLE: olis essencials pels roncs

      Sense comentaris a ARTICLE: olis essencials pels roncs

Els aerosols, col·lutoris  i infusions amb olis essencials són una alternativa més ajudar a deixar de roncar. En un assaig doble cec controlat amb placebo, els investigadors del Royal Shrewsbury Hospital (Regne Unit), van valorar l’ús d’una mescla d’olis essencials amb propietats antiinflamatòries, antimicrobianes i antivirals, així com amb possibles… Read more »

PROJECTE: Mediterranée Innovation Senteurs Saveurs (MEDISS)

      Sense comentaris a PROJECTE: Mediterranée Innovation Senteurs Saveurs (MEDISS)

El projecte MEDISS pretén crear una xarxa transnacional per promoure el desenvolupament del sector de les aromes i sabors mediterranis, de forma innovadora i basada en els principis del desenvolupament sostenible. El projecte el duen a terme els següents socis: – Université Européenne Saveurs Senteurs (cap de files) – France… Read more »

CURSOS: Master en Aromes i Fragàncies

      Sense comentaris a CURSOS: Master en Aromes i Fragàncies

MÀSTER EN AROMES Y FRAGÀNCIES L’objectiu és formar especialistes que puguin posar en pràctica els coneixements adquirits a una gran varietat d’indústries, com l’alimentaria, l’enològica, l’herborista, la perfumeria, la cosmètica i l’especialitzada en productes de la llar (aerosols, ambientadors, detergents, netejadors, etc.). Aquest màster està composat per diferents mòduls que… Read more »

JORNADA: les aromes en els postres

      Sense comentaris a JORNADA: les aromes en els postres

OPEN TALENT. Els secrets dels aromes. Postres Carolina Herrera. El cicle de conferències Open Talent, una iniciativa organitzada per la UPC School al Tech Talent Center per fomentar l’intercanvi de coneixement entre els professionals. En aquesta segona edició de l’Open Talent, Jordi Roca, guardonat amb dues estrelles Michelin, explicarà als… Read more »

ARTICLE: conservació d'aliments amb olis essencials

      Sense comentaris a ARTICLE: conservació d'aliments amb olis essencials

Tot i que l’ús de les herbes i espècies ha servit des de fa temps com a condiment, la ciència de l’alimentació els ha cercat noves aplicacions i utilitats. Una d’aquestes és la conservació dels aliments a través dels olis essencials. La vida útil d’un producte pot augmentar-se, sense que… Read more »