Category Archives: ALIMENTACIO

TALLER: activitats d’Eixarcolant amb cuina silvestre

PROPERES ACTIVITATS EIXARCOLANT Diumenge 6 de maig 2018. Mercat de les Herbes de la Ratafia (a Santa Coloma de Farners) 12:00h Taller de cuina amb plantes tradicionals en desús a la Plaça Farners. Activitat gratuïta. No cal inscripció prèvia. Aprendràs noves formes de cuinar i ajudaràs a elaborar un dinar… Read more »

JORNADA: presentacions a la 5a fira de la camamilla i tractors antics

Símbols del poble de Linyola: Màquines i flors que influencien en la transformació i l’evolució de l’agricultura Data: 19 de maig 2018, 9:45-13:30 h Lloc: Sala Pau Casals, Linyola (Pla d’Urgell, Lleida) Presentacions destacades: 11:00 h. Emocions al paladar. pausa – tast de nous productes alimentaris fets amb PAMs. Dinamitzat… Read more »

NOTICIA: DAMM elaborará una cervesa amb llúpol de Prades

La cervesera DAMM es suma al boom de les cerveses artesanes amb el llançament de la seva primera IPA (Indian Pale Ale) amb la marca “Complot”. El producte s’elabora amb llúpol de la localitat tarragonina de Prades (Baix Camp), producte d’un projecte amb l’ajuntament d’aquest poble per estudiar la viabilitat… Read more »

SORTIDA: activitats de primavera al Parc de les Olors del Serrat

Primavera al parc Data: 14 d’abril 2018, 12:00 h Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona) Contingut: Circuits d’activitats – Horari de 12ha 14h Preu adult: 6€ Nen/es: gratuït amb carnet super3 12h-14h. Circuits d’activitats. – Cuina amb herbes, landart al bosc, introducció… Read more »

JORNADA: cultiu ecològic de la garrofa

      No hi ha comentaris a JORNADA: cultiu ecològic de la garrofa

La producció de garrofa ecològica Jornada tècnica PATT Data: 27 d’abril 2017, 17:00-20:30 h Lloc: Mont-roig del Camp (Baix Camp, Tarragona). Contingut: El  cultiu del garrofer (Ceratonia siliqua) ha ocupat tradicionalment les antares dels conreus i els secans litorals més pedregosos. Gràcies a la valorització de les seves llavors per… Read more »

JORNADA: programa definitiu de la trobada ixarcolant sobre plantes oblidades

3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades Data: 7 i 8 d’abril 2018 Lloc: Igualada (Anoia, Barcelona). Programa: Xerrades tècniques Sortida etnobotànica Tasts Tallers Fira de productes silvestres Dinar silvestre Exposició Trobada sectorial Espai cultural Activitats infants Etnobotànica en directe Fira biodiversitat cultivada – Xarxa catalana de graners Informació detallada… Read more »

JORNADA: perspectives de la genciana i altres productes de muntanya

Jornada tècnica Més enllà de la recol·lecció de genciana: perspectives de desenvolupament en zones de muntanya Data: 20 de març 2018 Lloc: Oficina Comarcal de Turisme del Pallars Sobirà, Sort (Pallars Sobirà, Lleida). Contingut: L’arrel de genciana s’ha recol·lectat de forma comercial des de fa anys a les muntanyes del… Read more »

JORNADA: Més enllà de la recol·lecció de genciana

  Jornada tècnica Més enllà de la recol·lecció de genciana: perspectives de desenvolupament en zones de muntanya Data: 27 de febrer 2018 Lloc: Sala d’actes de l’Ajuntament d’Alp (Cerdanya, Girona) Contingut: L’arrel de genciana s’ha recol·lectat de forma comercial des de fa anys a les muntanyes del Pirineu, com a… Read more »

VIDEO: Maridatge d’herbes i vins amb la Calèndula i Vinyes Domènech

Els alumnes més brillants del ‘Green College’ fa temps que han perfeccionat les herbes i les mengen amb els millors vins imaginables. Una parella ha superat les convencions socials de les herbes. El duet ha de catapultar el fonoll, les ravenisses o les cireres d’arboç al lloc on es mereixen… Read more »