Category Archives: ALIMENTACIO

SORTIDA: ingredients naturals al Call de Girona

      No hi ha comentaris a SORTIDA: ingredients naturals al Call de Girona

El rebost natural del Call Data: 26 de novembre 2017 Lloc: Girona (a l’entrada del Museu del Call, carrer de la Força) Contingut: Tastant la cuina jueva tot passejant per la ciutat més antiga. Un passeig on seguirem els passos d’una cuinera de la Girona medieval que cull ingredients naturals… Read more »

TALLER: usos i destil·lació de la murtra

      No hi ha comentaris a TALLER: usos i destil·lació de la murtra

Usos medicinals i culinaris de la murtra Destil·lació per obtenir l’aigua de murtra Data: Dissabte 18 de novembre, de 10 a 14 i de 16 a 19 hores Lloc: Cassà de la Selva (Girona) Contingut: La murtra és una planta aromàtica que creix en els països de la mediterrània. S’usa… Read more »

CONGRÉS: avanços en producció de plantes aromàtiques i medicinals i herbes culinàries

XXX International Horticultural Congress – IHC2018 12-16 Agost 2018, Istambul, Turquia – www.ihc2018.org IHC2018 – Symposium 29 International Symposium on Advances in Production and Processing of Medicinal and Aromatic Plants Symposium announcement and call for abstracts – IHC2018 early-bird registration is open Els principals temes per aquest simposi (S29) inclouen:… Read more »

SEMINARI: metodologies de formació per a productors de plantes aromàtiques

Formació per a artesans elaboradors amb plantes aromàtiques: projecte ERASMUS+ HERBARTIS Seminari tècnic Data: 27 de juny 2017 Lloc: Departament de Territori i Sostenibilitat – Generalitat de Catalunya, Av. Diagonal, 525 – 08029 BARCELONA Contingut: El projecte ERASMUS+ HERBARTIS ha desenvolupat una guia metodològica per que es pugui realitzar una… Read more »

NOTICIA: els esforços dels productors d’estevia comencen a tenir resultats

Hi ha més de 200 productors d’estèvia a Andalusia, que cultiven al voltant de 40 hectàrees i produeixen uns 120.000 kg anuals. Des del mes de febrer que s’han estat mobilitzant davant de la Junta de Andalucía per demanar que les administracions nacional i autonòmiques donin marxa enrere en la… Read more »

JORNADA: producció del llúpol i el seu ús per cervesa

El llúpol; producció i ús en l’elaboració de cervesa 4a Jornada de cervesa artesanal Data: 15 de juny 2017 Lloc: Concactiva, Montblanc (Conca de Barberà, Tarragona). Programa: El cultiu del llúpol. A càrrec de: Quiònia PUjol (Cerveses Lo Vilot). Producció de llúpol a Catalunya. A càrrec de: Jordi Sànchez (Lupulina),… Read more »

FIRA: Festa de la farigola a Prades

      No hi ha comentaris a FIRA: Festa de la farigola a Prades

Festa de la Farigola 2017 Dates: 27 i 28 de maig 2017 Lloc: Prades (Baix Camp, Tarragona) Activitats destacades: DISSABTE DIA 27 DE MAIG: Mercat artesanal i degustació de tisana de farigola amb mel 17:30h         Conferència a càrrec de Pere Cabot: Plantes aromàtiques, medicinals i condimentàries: LA FARIGOLA. Al… Read more »

FIRA: 7è mercat de les Espècies – Saüc

      No hi ha comentaris a FIRA: 7è mercat de les Espècies – Saüc

7è Mercat de les espècies. Saüc Data: 10 de juny 2017 Lloc. Argençola (Anoia, Barcelona) Programa: DURANT TOT EL DISSABTE Activitats: A partir de les 9 h del matí i fins a les 8 del vespre. Parades del Mercat: de les 10 del matí fins a les 8 del vespre. Exposició: “L’Aprofitament… Read more »

SORTIDA: plantes comestibles silvestres al Maresme

Les plantes comestibles silvestres al Maresme Data: 29 d’abril 2017, 16:00-20:00 h Lloc: Caldes d’Estrac (Maresme, Barcelona) Contingut: coneixements bàsics sobre el món de les herbes i plantes comestibles de primavera, perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat i aprendre a conèixer-les tot respectant l’entorn natural on viuen…. Read more »