Herbes per menjar, herbes per la salut! (Montserrat) Data: 1 de març 2015, de 9:30 a 13:00 h. Lloc: El Bruc, Barcelona Contingut: matí de diumenge a l’entorn de Montserrat per aprendre les herbes i flors silvestres d’hivern que es poden utilitzar a la cuina, ja sigui com a verdures,… Read more »
El Restaurant La Calèndula (Girona) de la mà de la cuinera Iolanda Bustos ofereix aquests tallers: Salses i cremes calentes Data: 7 de març 2015, 10:00 a 11:30h. Contingut: Alegra les teves receptes de carn, peixos i pastes amb salses tant bones que hi sucaràs pa! S’ensenyarà a fer algunes… Read more »
Abril 2015 Primavera a l’illa de Sardenya Lloc: Lotzorai, Sardenya (Itàlia) Dies: Setmana santa del 1 al 5 d’abril 2015 Contingut: Curs per descobrir l’illa de Sardenya a través de les plantes que hi creixen silvestres com la murtra, el llentiscle, el gamó, el ciclamen, l’ estepa, la rosa, la… Read more »
El Sopar Maridat a 3 bandes Data: 13 de febrer 2015 Lloc: Ca la Lola (hotel el Fort), Ullastret (Girona). Contingut: sopar amb plantes silvestres comestibles i una mica de poesia. En els plats del menú hi haurà plantes de camp que sovint són considerades males herbes i la remeiera… Read more »
Producció ecològica de planta aromàtica i medicinals Dates: del 23 de febrer al 27 d’abril de 2015, dilluns de 15 a 19 h Lloc: Sant Llorenç de Morunys (Solsonès, Lleida). Contingut: Conèixer i reconèixer les principals plantes aromàtiques i medicinals autòctones i de més interès. Conèixer els seus usos tradicionals…. Read more »
2nd International Conference on Natural Products Utilization From Plants to Pharmacy Shelf Dates: 14-17 octobre 2015 Lloc: Plovdiv (Bulgària) Temes: Bioenginyeria i biotecnologia vegetal Etnobotànica Conservació i ús sostenible dels recursos naturals Fitomedicina i complements vegetals. Aïllament i elucidació estructural de productes naturals Química medicinal Metabolòmica Biologia molecular i enginyeria… Read more »
Botànica gastronòmica i culinària. Quines són, d’on vénen i com s’usen les plantes que mengem i bevem Dates: 20 de gener al 24 de març de 2015. Dimarts de 10:00 a 12:00 h. Lloc: Casa Jeroni Granell, Avinguda Gran Via 582, Barcelona. Contingut: curs teoricopràctic de 10 sessions de dues… Read more »
Quarta trobada d’hivern de Remeiers i Remeieres Data: 24 gener 2015, 16:00-20:00 h Lloc: Centre Cívic de la Fàbrica de Celrà (Girona) Contingut: diferents xerrades sobre remeis naturals, demostracions de preparats naturals i assemblea d’aquesta associació amb presentació de les activitats pel 2015. Entrada gratuïta Més informació
Plantes i flors comestibles a l’hivern Data: 9 novembre 2014, 9:00-13:oo h Lloc: Parc Natural de Collserola (Barcelona). Contingut: coneixements bàsics sobre el món de les plantes comestibles d’hivern perquè els participants puguin sortir a buscar-les amb seguretat, aprenguin a respectar l’entorn natural on viuen, aprenguin com identificar-les i aprenguin… Read more »
Fruits silvestres de la tardor. Usos medicinals i culinaris Dies: Dissabte 18 d’octubre 2014, de 10:00 a 19:00 hores Lloc: Cassà de la Selva (Girona). Continguts: L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya. Durant… Read more »
