Tag Archives: noticies

RECERCA: estratègies de comercialització del safrà de Terol

El Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad a través del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), i amb la col·laboració de la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), investiga en estratègies de comercialització pel safrà (Crocus sativus) de Terol. L’objectiu principal del projecte és avaluar quin… Read more »

NOTICIA: 2on premi nacional de Tierra de mujeres pel Jardí dels sentits

El projecte “El jardí dels Sentits”, que va presentar la Carme Bosch al premi “Tierra de Mujeres” de la Fundación Yves Rocher, amb el recolzament del Consorci de les Gavarres, va quedar en segon lloc, sense cap guany, al premi internacional del públic a internet amb 1267 vots i va… Read more »

NOTICIA: venda ambulant d'herboristeria

      No hi ha comentaris a NOTICIA: venda ambulant d'herboristeria

S’ha aprovat el Reial Decret 199/2010, de 26 de febrer, pel que es regula l’exercici de la venda ambulant o no sedentària. En el capítol 2, article 3, es contempla que “el titular de l’autorització de productes d’alimentació i herbodietètica haurà de complir addicionalment amb els requisits que imposa la… Read more »

NOTICIA: control ocratoxina en regalèssia i espècies

Les micotoxines creixen de forma natural en cereals, cafè, fruits dessecats o vi, essent compostos tòxics la presència dels quals es controla legalment per evitar problemes de salut. Eliminar-los de forma completa es molt complex, de forma que la normativa europea fixa uns continguts màxims. Una de les micotoxines més… Read more »

NOTICIA: butlletí Saps què del CTFC

      No hi ha comentaris a NOTICIA: butlletí Saps què del CTFC

Butlletí Saps que… d’informació de les novetats més destacades pel que fa a activitats, publicacions i projectes, dutes a terme des del Centre Tecnològic Forestal de Catalunya durant el quart trimestre de 2009. L’Área de Productes Secundaris del Bosc, dedicada a les plantes aromàtiques i medicinals ha realitzat les següents… Read more »

LEGISLACIÓ: modificació real decret condiments

      No hi ha comentaris a LEGISLACIÓ: modificació real decret condiments

El 25 de gener de 2010 s’ha publicat el Real Decret 40/2010, de 15 de gener, per el que es modifica el Real Decret 2242/1984, de 26 de setembre, per el que s’aprova la reglamentació tècnico sanitària pera a l’ elaboració, circulació i comerç de condiments i espècies. Amb aquesta… Read more »

NOTICIA: biocombustibles per assecar pebre vermell

      No hi ha comentaris a NOTICIA: biocombustibles per assecar pebre vermell

El govern d’Extremadura ha ofert una convocatòria d’ajudes destinades a incentivar l’ús de biocombustibles (llenya d’alzines i roures) per al procés d’assecat tradicional del pebre vermell “Pimentón de La Vera“. Els beneficiaris seran els titulars d’explotacions agràries que cultivin aquest pebrot i que estiguin inscrites al Registre d’Explotacions Agràries d’Extremadura…. Read more »

NOTICIA: menta brasilera pel dolor

      No hi ha comentaris a NOTICIA: menta brasilera pel dolor

Tradicionalment al Brasil els guaridors han emprat Hyptis crenata per tractar diversos problemes de salut, com ara el mal de cap, d’estómac, febre o grip. La Universitat de Newcastle (Regne Unit) ha donat a conèixer els resultats del seu estudi realitzat en ratolins, durant el Simposi Internacional de Plantes Medicinals… Read more »

NOTICIA: Equinàcia contra la grip A

      No hi ha comentaris a NOTICIA: Equinàcia contra la grip A

Els experts aconsellen equinàcia (Echinacea purpurea) per protegir-se davant la grip, ja que segons un estudi publicat a Antiviral Research, aquesta planta activa les defenses de forma natural protegint el nostre organisme. És així, que el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) ha començat una campanya d’informació a les farmàcies… Read more »

NOTICIA: conservants vegetals en embotits

      No hi ha comentaris a NOTICIA: conservants vegetals en embotits

El Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC) ha estado investigando la utilización de extractos de plantas mediterráneas como posibles sustitutos de los aditivos químicos que se utilizan para la conservación de embutidos, en el marco del proyecto NOCHEMFOOD: Aislamiento y formulación de extractos vegetales que puedan… Read more »