La cervesera DAMM es suma al boom de les cerveses artesanes amb el llançament de la seva primera IPA (Indian Pale Ale) amb la marca “Complot”. El producte s’elabora amb llúpol de la localitat tarragonina de Prades (Baix Camp), producte d’un projecte amb l’ajuntament d’aquest poble per estudiar la viabilitat… Read more »
L’empresa PAMBIÓTICA, del Balnerario El Raposo, al terme municipal de Puebla de Sancho Pérez (Extremadura, Espanya), cultiva en ecològic unes 7 ha de plantes aromàtiques, que manipulen i envasen sota la marca Yerbal a les mateixes instal·lacions. El projecte va nèixer el 2013, i actualment comercialitzen més de 100 referències… Read more »
Tot i que Castella La Manxa és la regió espanyola que té més recorregut en el cultiu d’espècies del gènere Lavandula, Aragó hi está apostant també. Fins al moment hi ha camps a Cinco Villas (Terol) i un projecte experimental als peus de la muntanya Oroel, impulsat per l’Ajuntament de… Read more »
El passat 26 d’octubre 2017 es va presentar al Centre Cultural Costa i Font “Aromes de Taradell”, un nou projecte turístic, cultural i medi ambiental que està desenvolupant la regidoria de Medi Ambient de l’Ajuntament de Taradell. La presentació va anar a càrrec de Pilar Comas, directora de la Xarxa… Read more »
HERBARTIS: el material del projecte ja està disponible a internet El projecte ERASMUS+ HERBARTIS va finalitzar a finals d’agost i les guies i el material elaborat durant els dos anys de projecte ja està a punt. La valuosa publicació d’ERASMUS + HERBARTIS, “Directrices de metodologías de formación y recomendaciones técnicas… Read more »
Hi ha més de 200 productors d’estèvia a Andalusia, que cultiven al voltant de 40 hectàrees i produeixen uns 120.000 kg anuals. Des del mes de febrer que s’han estat mobilitzant davant de la Junta de Andalucía per demanar que les administracions nacional i autonòmiques donin marxa enrere en la… Read more »
Tres veïns de la Cerdanya han creat l’empresa Gratacool -nom comercial-, ubicada al nucli de Talló, a Bellver de Cerdanya, dedicada a la transformació i comercialització de la gavarrera (el fruit del roser silvestre -Rosa canina-). El seu missatge publicitari: “la vitamina C de la muntanya”. La iniciativa està liderada… Read more »
Bèlgica ha revisat i actualitzat la llista positiva i negativa de plantes que poden ser emprades en l’elaboració de complements alimentaris, augmentant així la lllista de les 645 inicials a més de 1000. En aquesta nova versió, s’han incorporat la majoria de les plantes del llistat BELFRIT ( projecte on… Read more »
Femta d’animals a les espècies mòltes, pebre vermell que en realitat no ho és, pols de totxana als safrà, etc. Christophe Brusset, enginyer francès que ha treballat durant més de 20 anys com a broker o cap de compres de grans empreses agrolimentàries, essent testimoni i còmplice de les pràctiques… Read more »
El Centre d’Etude et de Développement Durable Euroméditerranéen (CEDDEM) és un projecte que va començar a finals de l’any 2088. L’objectiu va ser crear una eina de suport al desenvolupament sostenible de les plantes mediterrànies i a la seva valorització en els àmbits de la perfumeria, cosmètica, alimentació, medicina, però… Read more »
