Safrà: botànica-conreu-gastronomia-salut Data: 3 de novembre 2019 Lloc: Montblanc (Conca de Barberà, Tarragona) Contingut: 9:00 h. Espai Aromis. Visita a un camp per collir i esbrinar safrà. Tast de productes amb safrà. 12:30 h. Museu Comarcal. Botància del safrà i espècies semblants. 13:15 h. Museu Comarcal. Visiat a l’espai del… Read more »
III Festa de l’oli de ginebre Dates: 1 al 3 de novembre 2019 Lloc: Riba-Roja d’Ebre (Ribera d’Ebre, Tarragona). Contingut: festa dedicada a recuperar la memòria de l’aprofitament de càdec (Juniperus oxycedrus). Activitats destacades: 01/11/2019 Lloc: Societat la Llum de Dia 19:00 h. Inauguració de l’exposició dels Forns d’Oli de… Read more »
Demostració d’assecadors i maquinària de processat de tarongina Visita tècnica PATT Data: 21 d’octubre 2019 Lloc: Lluçà (Osona) i Sagàs (Berguedà). Contingut: aprofitarem la darrera collita de la tarongina (Melissa officinalis) en dues explotacions, a Osona i al Berguedà. Es veurà el funcionament de l’assecador de biomassa de la casa Termoplin (http://termoplin.rs) a Lluçà, i l’assecador continu… Read more »
Elaborem els nostres productes amb aromàtiques ECO Setmana BIO Data: 20 d’octubre 2019, 11:00-13:00 h. Lloc: Parc de les Olors de Taradell, Taradell (Osona, Barcelona). Contingut: Visita al jardí d’aromàtiques i recol·lecció de plantes; Visita a l’assecador de plantes; Aprendre com elaborar productes amb planta seca i planta fresca… Read more »
Oktoberfest a l’estil del Parc: Introducció a la cervesa artesana Data: 19 d’octubre 2019 Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Nocions bàsiques del procés d’elaboració de cervesa amb equip casolà. Ingredients necessaris per a l’elaboració de cervesa (maltes, llúpols i llevats). El… Read more »
El taller-viatge a Sri Lanka, la illa del te, de les espècies i de les ninfes, del 28 de gener al 15 de febrer, està a punt de tancar les inscripcions. Comencem el viatge visitant les ciutats antigues: Dambulla, Anuradhapura, Polonnaruwa i Sigiriya. Seguim cap a Kandy per visitar el temple… Read more »
Safraners per un dia! Dates: 15 d’octubre al 5 de novembre 2019 Lloc: Safrà del Montsec, Llimiana (Pallars Jussà, Lleida). Contingut: Els productors de Safrà del Montsec proposen per segon any la sortida per viure l’experiència de collir el teu propi safrà al camp que tenen a Llimiana i emportar-te… Read more »
Producció professional de plantes aromàtiques i medicinals: obtenció d’herba seca Data: 4 d’octubre 2019 Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona). Contingut: Les Plantes Aromàtiques i Medicinals (PAM) s’utilitzen en sectors com l’alimentari (infusions, condiments), medicinal (herboristeria i fitomedicaments) o perfumer (decoracions), habitualment en forma d’herba seca. Aquesta jornada està dirigida a… Read more »
ARÇ – Diada de fruits i herbes oblidades de Catalunya Dates: 27 al 29 de setembre 2019 Lloc: Prullans (Cerdanya, Girona). Programa: 27/9/2019 Jornada PATT – L’elaboració de licors amb fruits i herbes, una oportunitat de negoci 12:10 h. Introducció a la destil·lació d’aiguardents: conceptes bàsics i tipus d’aiguardents 12:45 h. Cura… Read more »
Plantada de safrà Dates: 10 i 11 d’agost 2019 Lloc: Aromis, Montblanc (Conca de Barberà, Tarragona). Contingut: De la mà del Joan Cartanyà, productor de safrà qui ha recuperat el seu conreu a la Conca de Barberà, els participants aprendran a plantar els bulbs de safrà. Al mateix temps, també coneixeran… Read more »
