Taller de condiments per a la cuina Data: 16 de juliol 2016, 10:00 a 13:30 h Lloc: Turó dels Sentits, VEGETALIA Mas Montserrat, Castellcir (Moianès, Barcelona). Contingut: Serà una activitat en l’estreta relació entre les herbes aromàtiques i medicinals amb la cuina. Començarem la visita coneixent les diverses plantes medicinals,… Read more »
Jornada tècnica del PATT El safrà: aspectes tècnics i de gestió. El seu valor històric i gastronòmic Data: 8 de juliol 2016, 9:15-14:00 h. Lloc: La Granadella (Les Garrigues, Lleida) Contingut: En els darrers anys, el conreu del safrà està agafant embranzida, impulsat pels propis productors amb el suport… Read more »
International Symposium on Biodiversity and Edible Wild Species (BEWS) Dates: 24-27 Octubre 2016 Lloc: Antalya (Turquia) Contingut: simposi que tractarà un ampli ventall de temes que inclouen plantes silvestres comestibles (herbes i fruites), bolets silvestres comestibles i insectes, així com ara plantes aromàtiques i medicinals silvestres. El simposi proveirà una… Read more »
Cursos de Flors – Estiu 2016 Museu de les Trementinaires – Tuixent (Alt Urgell, Lleida) Iniciació al coneixement de les herbes remeieres Dates: 30 juliol (tarda), 31 juliol i 1 d’agost (tot el dia) i 2 (matí) d’agost 2016. Preu:175 € Cosmètica natural amb plantes aromàtiques de l’entorn Dates: 3… Read more »
Sant Joan 2016 a la natura Dates: del 23 al 25 de juny Lloc: Can Sala, Granollers de Rocacorba, Sant Martí de Llémena (Gironès, Girona) Se’n destaquen les següents activitats: Recol·lecta de plantes i elaboració de ratafia amb Sandra Saura Data: 25 de juny 2016, 10:30 h Preu: 7,5 €… Read more »
Ratafia i altres licors d’estiu Data: 18 de juny 2016, 10:00 – 19:00 h. Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona) Contingut: Es començarà el taller amb una explicació dels diferents alcohols que s’utilitzen en la preparació de la ratafia i es coneixeran les plantes imprescindibles per a fer una… Read more »
Taller de ratafia Data: 12 de juny 2016, 10:00-14:00 h. Lloc: Casanova de Sant Miquel prop d’Aiguafreda (Vallès Oriental, Barcelona) Contingut: Aprendrem a fer aquest exquisit licor, barreja de plantes que, com és ben sabut, ho cura gairebé tot. Cal portar un pot de vidre (amb forat d’entrada ampli) amb… Read more »
Plantes comestibles i remeieres (PN Montnegre) Data: 29 de maig 2016, de 09:30 a 18:00h. Lloc:Parc Natural del Montnegre (Hortsavinyà- Calella de la Costa). Contingut: sortida guiada al camp amb la temàtica de plantes i flors silvestres comestibles i remeieres per aprendre tot el bàsic i necessari sobre aquestes espècies… Read more »
A l’apartat de Gourmet’s de El Periódico (Gente Corriente), el 15 de maig del 2016 es va publicar una entrevista al botànic Evarist March, col·laborador del Celler de Can Roca amb la seva recerca de re-utilitzar la flora silvestre del nostra abast. Fa unes quantes reflexions molt interessants sobre l’ús… Read more »
6è Mercat de les Espècies d’Argençola. Ginebró. Data: 11 de juny 2016 Lloc: Argençola (Anoia, Barcelona). Contingut: fira i activitats dedicats a l’alimentació saludable, salut i remeis, esport, espècies silvestres i cultivades, aprofitament, espècies del bosc i productes de la terra. Aquest any té com a protagonista el ginebró (Juniperus… Read more »
