Category Archives: ALIMENTACIO

SORTIDA: el camí de les olors al Santuari del Miracle

      No hi ha comentaris a SORTIDA: el camí de les olors al Santuari del Miracle

Diada de Territori de Masies: El camí de les olors Data: 8 d’agost del 2015 Lloc: Santuari del Miracle, Riner (El Solsonès, Lleida) Contingut: enguany la diada de Territori de Masies enguany girarà entorn les plantes medicinals i els seus usos tradicionals Programa: 9:00 – Ruta de plantes aromàtiques i… Read more »

SORTIDES: plantes a la Girona jueva i als Pirineus

      No hi ha comentaris a SORTIDES: plantes a la Girona jueva i als Pirineus

Naturalwalks ofereix diferents activitats durant aquest mes d’agost: Passejant entre plantes per la Girona jueva Dates: dissabtes de 17:45 a 20:15h. CATALÀ: a triar entre 18 de juliol / 1, 15 i 29 d’agost 2015 CASTELLÀ: a triar entre 25 de juliol / 8 i 22 d’agost Lloc: Girona ciutat… Read more »

CONGRES: trobades internacionals de producció de plantes

IX Simposio internacional de la Alcachofa, Cardo y sus variantes silvestres Dates: 29 de setembre al 2 d’octubre 2015 Lloc: La Plata (Argentina) Contingut: aspectes productius de la carxofa (Cynara scolymus), cards (Cynara cardunculus) i altres: Biodiversitat i maneig dels recursos genètics. Genètica, multiplicació i producció de llavors. Tecnologia de… Read more »

JORNADA: com ensenyar amb les plantes aromàtiques i medicinals

Les plantes aromàtiques i medicinals a l’educació Què ensenyar, perquè i com fer-ho Data: 27 de juny 2015, 10:00 – 17:30 h Lloc: Parc de les Olors de Vall de Ros, Riells de Fai (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Experiència pràctica de contacte amb les PAM i creació d’escenaris didàctics participatius… Read more »

ARTICLE: què s'entén per ratafia?

      1 comentari a ARTICLE: què s'entén per ratafia?

La ratafia és un típic licor català que s’ elabora pels volts de Sant Joan, quan les herbes aromàtiques estan en la seva saó. Podríem definir la  Ratafia Catalana de la següent manera:”Licor fet a base d’ aiguardent o anís, o bé una barreja dels dos, amb possible adició de… Read more »

EMPRESA: Té tonic amplia la seva gamma de plantes per cocteleria

Té Tonic Infusiones del Mediterráneo continua ampliant la seva oferta amb el llançament dels seus nous “botànics” (plantes aromàtiques) per cocteleria per combinar amb tot tipus d’alcohols blancs (tequila, vodka, sake o rom blanc). Per a fer els còctels, ofereix dues infusions que cal introduir-les a la coctelera amb 2-4… Read more »

TALLER: degustació de males herbes comestibles

      No hi ha comentaris a TALLER: degustació de males herbes comestibles

Tastet del Festival Ingràvid Taller-desgustació de “males herbes” comestibles Dia: 30 de juny de 2015, 18:00 h Lloc: Arts Santa Mònica, Barcelona Contingut: Veniu a descobrir el món de les plantes silvestres comestibles! Parlarem d’unes plantes que les nostres àvies coneixien, recol·lectaven i menjaven, però que avui en dia són… Read more »

TALLER: condiments per la cuina al turó dels sentits

Visita guiada al Turó dels Sentits + taller de condiments per a la cuina + esmorzar ecològic Data: 28 de juny 2015, 10:00-13:30 h. Lloc: VEGETALIA-Mas Montserrat, Castellcir (Moianès, Barcelona). Contingut: El proper diumenge 28 de juny vine a descobrir el Turó dels Sentits. La proximitat d’aquesta data al solstici… Read more »

JORNADA: Els desafiaments de tot el natural en cosmètica i alimentació

Conférence : Le naturel et ses enjeux en Cosmétique – Agroalimentaire Data: 26 de juny 2015, 14:00-16:30 h. Lloc: Couvent des Cordeliers, Forcalquier (departament dels Alps de l’Alta Provença, regió de Provença-Alps-Costa Blava, França). Contingut: La malaltia del marciment (dépérissement) de les lavandes i lavandins i els mitjans tècnics i… Read more »

TALLER: Ratafia i altres licors d'estiu

      1 comentari a TALLER: Ratafia i altres licors d'estiu

Taller de ratafia i altres licors d’estiu Data: 27 de juny 2015, de 10:00 a 14:30 i de 16:00 a 19:00 h Lloc: Cassà de la Selva (Gironès, Girona). Contingut: Durant el matí s’explicaran els diferents alcohols que s’utilitzen en la preparació de licors i es sortirà a fer una… Read more »