La rosa damascena a Bulgària Dates: Del 29 de maig al 9 de juny 2020 Lloc: Kazanlak, Bulgària Contingut: La Rosa damascena és un híbrid, que es cultiva des del segle VI a.C. Prové de l’encreuament de la Rosa gallica amb la Rosa Phoenicia. Medicinalment i en cosmètica s’utilitza el seu oli essencial i l’hidrolat , aigua de roses , que s’obtenen… Read more »
10th International Phytocosmetics and Pytotherapy Congress Dates: 2-4 setembre 2020 Lloc: Atenes (Grècia) Contingut: Etnofarmacologia Aromateràpia Millors pràctiques ètiques, culturals i sostenibles Bio i nanotecnologia Botànica Reclamacions, seguretat i eficàcia Cultura i història Formulació Fragrancies Horticultura Ingredients i Biodiversitat Medicina Integradora Mercat i negoci Ingredients Naturals Nutricèutics Farmacognòsia Coneixements de… Read more »
Aprofitant les festes de Nadal alguns productors de l’Alt Urgell i Pallars Sobirà van a ciutat a promocionar els seus productes: Cal Margarit Del 5 de desembre 2019 al 6 de Gener 2020. Fira de Nadal del Port Vell de Barcelona Més informació Herbes de l’Alt Pirineu Taller: Fes… Read more »
L’Asociación Mediterránea de Aromas y Fragancias (AMAF) va celebrar la seva setena jornada anual a Barcelona el passat 28 de novembre 2019, on diferents experts analitzar les darreres actualitzacions en matèria d’etiquetat, legislació, fiscaliat, política sostenible i digitalització, entre altres aspectes. Entre les conclusions extretes hi ha el fet que… Read more »
Llavors i espècies Dates: 7 i 14 de desembre 2019 Lloc: Parc de Pedra Tosca, Les Preses (La Garrotxa, Girona). Contingut: Introducció al tema de la jornada, amb infusió de benvinguda amb espècies Destil·lació i Hidrolat de xiprer. Vi especiat Tastet, magdalenes amb llavors. Demostració amb tints d’espècies. Oli per… Read more »
Fira Origens Dates: 23 i 24 de novembre 2019 Lloc: Olot (La Garrotxa, Girona) Contingut: Fira amb una acurada selecció de productes i productors de qulaitat, apostant per la producció ecològica, on el visitant pot aprendre en sessions de cuina en directe que fan reconeguts cuines, tastar els millors productes… Read more »
38a Festa de la ratafia Dates: 7-10 novembre 2019 Lloc: Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Activitats destacades: 9 de novembre 2019 Tot el dia. Mercat de productes artesans i de proximitat. 11:00 h. Xerrada-tast “El paisatge català de tardor als licors casolans”. A càrrec de: Astrid van Ginkel,… Read more »
Taller de plantas aromàticas y medicinales Data: 16 de novembre 2019, 10:00-14:00 h Lloc: La Serra, Castellar del Vallès (Vallès Occidental, Barcelona). Contingut: Reconeixement de plantes aromàtiques i medicinals, al viver i pels voltants, realització d’un herbari i contacte amb diferents pràctiques: reproducció, assecat i elaboració de productes (essències, destil·lats,… Read more »
Elaborem els nostres productes amb aromàtiques ECO Setmana BIO Data: 20 d’octubre 2019, 11:00-13:00 h. Lloc: Parc de les Olors de Taradell, Taradell (Osona, Barcelona). Contingut: Visita al jardí d’aromàtiques i recol·lecció de plantes; Visita a l’assecador de plantes; Aprendre com elaborar productes amb planta seca i planta fresca… Read more »
Els additius en la indústria alimentària Dates: 31 d’octubre, 7 i 14 de novembre 2019, 9:00-14:00 h (15 h) Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona). Contingut: coneixement de les necessitats de l’ús, avantatges i riscos de colorants, conservants, antioxidants, reguladors de pH, gasificants, edulcorants, potenciadors de sabor,… Read more »
