El Restaurant La Calèndula (Girona) de la mà de la cuinera Iolanda Bustos ofereix aquests tallers: Salses i cremes calentes Data: 7 de març 2015, 10:00 a 11:30h. Contingut: Alegra les teves receptes de carn, peixos i pastes amb salses tant bones que hi sucaràs pa! S’ensenyarà a fer algunes… Read more »
Aula natural ofereix un llibre gratuït: Fitocosméticos imprescindibles: el llantén Autora: Beatriz Lavado El plantatge (Plantago sp.) és una “mala herba” que sovint veiem als marges de les carreteres i camins i prop de camps de cultiu. Tot i això, és una planta coneguda i emprada des de l’antiguitat per… Read more »
Producció ecològica de planta aromàtica i medicinals Dates: del 23 de febrer al 27 d’abril de 2015, dilluns de 15 a 19 h Lloc: Sant Llorenç de Morunys (Solsonès, Lleida). Contingut: Conèixer i reconèixer les principals plantes aromàtiques i medicinals autòctones i de més interès. Conèixer els seus usos tradicionals…. Read more »
Usos medicinals i culinaris de les plantes que tenim al hivern en el nostre entorn Data: 14 de febrer del 2015, de 10:00 a 14:30 i de 16:00 a 19:00 hores Lloc: Cassà de la Selva (Girona) Contingut: L’objectiu del curs és aprendre els usos medicinals, culinaris i decoratius de… Read more »
Hierbas silvestres gastronòmicas Dates: 2 de març 2015, 10:00 – 17:30 h Lloc: Basque Culinary Center (BCC), Paseo Juan Avelino Barriola, 101 – 20009 Donostia-San Sebastián (Gipuzkoa) Contingut: S’aprendran les característiques d’algunes plantes silvestres que es troben a cada estació, així com la seva utilització a la cuina, una tendència… Read more »
Botànica gastronòmica i culinària. Quines són, d’on vénen i com s’usen les plantes que mengem i bevem Dates: 20 de gener al 24 de març de 2015. Dimarts de 10:00 a 12:00 h. Lloc: Casa Jeroni Granell, Avinguda Gran Via 582, Barcelona. Contingut: curs teoricopràctic de 10 sessions de dues… Read more »
Plantes medicinals i salut Dates: 19 i 26 de novembre i 3 i 7 de desembre 2014. Dimecres, 18-21h. Al Jardí Bot., diumenge 7/12, 10-13h Lloc: Ecocentre, c/Mallorca 330, Barcelona (08037). <M>: Verdaguer Contingut: Cicle de càpsules formatives de 3 hores cada una. Permetran aprendre a estar molt més sans… Read more »
Fruits silvestres de la tardor. Usos medicinals i culinaris Dies: Dissabte 18 d’octubre 2014, de 10:00 a 19:00 hores Lloc: Cassà de la Selva (Girona). Continguts: L’objectiu del taller és aprendre a fer diferents preparats medicinals i culinaris amb els fruits silvestres i cultivats que fructifiquen a la tardor a Catalunya. Durant… Read more »
Més informació
Cursos de plantes medicinals a Cal Nogué d’Ossera Dates: estiu 2014 Lloc: Herboristeria Nogué, Ossera (Alt Urgell, Lleida). Contingut: Curs de plantes medicinals. Dates: 26 de juliol o 6 de setembre 2014. Preu: 48 €. Taller de cosmètica natural. Dates: 2 d’agost o 20 de setembre 2014. Preu: 55 €…. Read more »
