Oktoberfest a l’estil del Parc: Introducció a la cervesa artesana Data: 19 d’octubre 2019 Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: Nocions bàsiques del procés d’elaboració de cervesa amb equip casolà. Ingredients necessaris per a l’elaboració de cervesa (maltes, llúpols i llevats). El… Read more »
Els additius en la indústria alimentària Dates: 31 d’octubre, 7 i 14 de novembre 2019, 9:00-14:00 h (15 h) Lloc: Escola Agrària de l’Empordà, Monells (Baix Empordà, Girona). Contingut: coneixement de les necessitats de l’ús, avantatges i riscos de colorants, conservants, antioxidants, reguladors de pH, gasificants, edulcorants, potenciadors de sabor,… Read more »
20a Fira del Medi Ambient de Tàrrega Vegetació arvese i varietats tradicionals dels secans: botànica, cultiu i cuina Data: 6 d’octubre 2019 Lloc: Sala d’actes del Consell Comarcal de l’Urgell, Tàrrega (Urgell, Lleida). Contingut: Blats antics de les comarques d eponents i els seus usos: pasta i farines (amb tastet… Read more »
Fes de les PAM un negoci Dates: De l’11 d’octubre al 14 de desembre 2019 Lloc: Parc de les Olors del Serrat, Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental, Barcelona). Contingut: 11/10/2019, 9:00-18:00 h. Mòdul 1. Agroecologia i recursos bàsics per al cultiu de PAM 21-25/10/2019 i 28-31/10/2019, 9:00-14:00 h. Mòdul… Read more »
Safrà, àloe vera, cardamom, gingebre, aranja i “Gin Xoriguer” són l’ànima de la nova “Saffron Island Gin”, una ginebra nascuda de la creativitat i la unió de la comercialització de safrà iSafra i Destilerías Xoriguer, ambdues situades a Menorca. “Saffron Island Gin” és el fruit d’un projecte d’iSafra iniciat el… Read more »
31º Salone Internazionale del biologico e del naturale Dates: 6-9 de setembre 2019 Lloc: Bologna (Itàlia) Temes: Alimentació ecològica Cura i bellesa: cosmètica natural i ecològica, plantes medicinals, complements alimentaris. Estil de vida natural: productes per la casa, vestuari i accessoris, viatges i esport. Entre les activitats relacionades amb les… Read more »
L’Associació Flora Catalana ha publicat el tercer número de la seva revista Milfulles, amb un munt de notícies i articles de gran qualitat sobre el món de les plantes. Entra molts d’altres hi podreu trobar els següents articles: Fruits i llavors, font de vida. A càrrec de: Josep M. Farreró…. Read more »
3rd Arab Conference of Medicinal and Aromatic Plants (ACMAP-2019) Dates: 4-7 novembre 2019 Lloc: Hammamet (Tunisia) Contingut: congrés que cobreix tots els aspectes de les plantes aromàtiques i medicinals (PAM) que van des de l’etnobotànica, la botànica, la química, la farmacologia, l’activitat biològica, la normalització, l’adulteració, la tecnologia, la farmàcia, la… Read more »
I botanicals negli integratori alimentari e nei prodotti cosmetici: aspetti scientifici e regolatori Data: 20 de novembre 2019 Lloc: In-Vitality i Making Cosmetics, MiCo – Milà (Itàlia). Contingut: L’ús de derivats botànics està cada vegada més estès tant en la indústria dels complements alimentaris com en la indústria cosmètica, on els extractes de… Read more »
2nd International Congress on Food Supplements Safety and Compliance (FSSC 2019) Dates: 28-29 d’octubre 2019 Lloc: Brussel·les (Bèlgica) Contingut: Avaluació i gestió del risc (enfocament pràctic i exemples de la indústria), principals problemes de seguretat dels ingredients botànics dels complements alimentaris i punt de vista de les autoritats sobre vigilància dels… Read more »
