Tag Archives: entrevista

EMPRESA: Gratacool, recol·lecció i venda de superaliments a base de gavarreres

Tres veïns de la Cerdanya han creat l’empresa Gratacool -nom comercial-, ubicada al nucli de Talló, a Bellver de Cerdanya, dedicada a la transformació i comercialització de la gavarrera (el fruit del roser silvestre -Rosa canina-). El seu missatge publicitari: “la vitamina C de la muntanya”. La iniciativa està liderada… Read more »

VIDEO: cultiu de cantahueso al camp d’Elx

Documental que va emetre TELE-ELX el 15 de juny 2016, sobre els cultius de l’endemisme botànico “Thymus moroderi” al camp d’Elx, tradicionalment conegut com “cantahueso”, projecte tirat endavant per  l’emprenedor Raül Agulló amb el suport  de l’ I.V.I.A. (Estación Experimental Agrària de la Conselleria d’Agricultura de la Comunitat Valenciana) Veure… Read more »

PRODUCTOR: plantació de lavandes a l’horta de Lleida

Un jove pagès de l’Horta de Lleida,  Sergi Rosselló, de 31 anys, fill de pagès i dissenyador industrial, ha cultivat més de 20.000 plantes de Lavandula sp. en una finca de la partida de Copa d’Or amb l’objectiu de buscar conreus alternatius a la fruita dolça. Va començar la plantació… Read more »

ENTREVISTA: Evarist March, s’ha perdut l’habilitat d’aprofitar la flora silvestre

A l’apartat de Gourmet’s de El Periódico (Gente Corriente), el 15 de maig del 2016 es va publicar una entrevista al botànic Evarist March, col·laborador del Celler de Can Roca amb la seva recerca de re-utilitzar la flora silvestre del nostra abast. Fa unes quantes reflexions molt interessants sobre l’ús… Read more »

NOTÍCIA: El safrà floreix a les Garrigues

El passat divendres 22 de maig 2015, La Vanguardia va publicar la següent notícia: El safrà floreix a les Garrigues El Tossal, a l’Albagés, produeix 4 quilos a l’any i arribarà als 50 en dos anys. Es tracta d’un projecte de Jette Rützou i Fernando Bofill, que el 2012 van… Read more »

ARTICLE: la revista Agrocultura parla del safrà ecològic

El proper número de la Revista Agro-Cultura (núm. 54 – hivern 2014), especialitzada en la producció ecològica i agroecologia, dedica l’article del mes en l’apartat “a preu del tros” a Joan Cartanyà: el retrobament amb el cultiu històric del safrà. Aquí teniu un extracte de l’article: El d’en Joan no… Read more »

ENTREVISTA: la vanguardia parla de recol·lecció silvestre amb la Carme Bosch i la Cristina Bota

El passat 13 de juny, La Vanguardia va publicar una entrevista a la Carme Bosch i la Cristina Bota, autores del llibre ‘Guia del recol·lector’ (Viena Edicions), on expliquen com recol·lectar i emprar les plantes aromàtiques i medicinals, destacant-ne el creixent interès a Catalunya. Més informació