En Joan Roca, chef del Celler de Can Roca, i l’Evarist March, biòleg que el nodreix de flors, plantes i vegetals silvestres i no silvestres, relaten en aquest article el projecte “Terra animada” que els ha obert un ventall increïble de matèria primera per seguir innovant a la cuina. Ja… Read more »
El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació convoca els Premis a l’Excel·lència a la Innovació per Dones Rurals. El seu objectiu és posar de relleu projectes nous, excel·lents, originals i innovadors realitzats per dones rurals i actuacions que reconeguin el treball i paper de les dones al medi rural. Inclou vàries… Read more »
Taste the altitude, plataforma digital per aglutinar aquesta oferta i divulgar les històries, els valors i la feina de les persones que aconsegueixen donar vida a productes singulars en territoris d’altitud, ha fet un reportatge d’una altra empresa productora de plantes aromàtiques i medicinals. El Parc de les Olors Prat de… Read more »
II Barcelona Olfaction Congress Data: 2 de juliol 2020, 9:00-16:40 h Lloc: Jornada en línia (zoom). Contingut: esdeveniment digital on descobrir l’últim en ciències olfactòries i les seves interrelacions amb el món dels perfums, fragàncies i essències. Adreçat a professionals de la indústria de la perfumeria, comptant amb la presentació… Read more »
Jonada tècnica PATT en línia Demostració d’equips de processat d’herbes aromàtiques seques Data: 8 de juny 2020, 10:00-11:30 h Lloc: en línia. Contingut: En el marc de les activitats de demostració de transferència tecnològica, s’ha elaborat una base de dades d’equipaments i maquinària per al processat de plantes aromàtiques i … Read more »
Els passats 27 i 28 de febrer 2020 va tenir lloc a Barcelona l’Innovation and entrepreneurship for non-wood forest products, del projecte INCREDIBLE (Innovation Networks for Cork, Resins and Edibles in the Mediterranean Basin). En aquest esdeveniment es va oferir un espai per promocionar associacions intersectorials i donar suport a… Read more »
El passat febrer estava programat aquest curs, que es torna a oferir a finals d’any. Concevoir son projet de transformation et de distillation de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) Dates: 3, 4 i 5 de novembre 2020 Lloc: Mouzieys Pannens (Tarn, França) Contingut: Aquesta formació respon a la… Read more »
La Maria i l’Àlex són els nous responsables d’Aromik Plantes Aromàtiques. Recentment han pres el relleu a l’Aroa i en Miquel, els anteriors propietaris, que els han traspassat el projecte nascut el 2016, i també el seu compromís i passió per la feina ben feta. Diuen que els han deixat… Read more »
Segons l’informe Global Corporate Sustainability, compartit per Nielsen, el 66% dels consumidors asseguren que estan disposats a pagar més per les marques sostenibles i transparents. La indústria alimentària s’ha vist especialment afectada per un interès creixent dels consumidors per normes més estrictes, com ara comerç just o ecològic, i per… Read more »
En el marc de la jornada Nuevas experiencias agrarias para el medio rural Data: 28 de febrer 2020, 10:30-14:00 h Lloc: Hotel Horus – Salón de actos, Exoriaza y Fabra, 45 – Saragossa (Aragó). Tindrà lloc la xerrada Experiencias de cultivo de aromáticas en Aragón como cultivos alternativos. A càrrec… Read more »
